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买羊肉卷,只要符合1点,就是合成卷,教你3招轻松买“原切卷”

发布时间:2023-08-01

羊肉卷,只要符合1点,就是合成卷,教你3招轻松买“原切卷”


⑴包装

假设是真的原切羊肉卷,质量好,包装上的信息肯定会十分清楚,包括羊肉卷厂家、地址、电话、出产日期、出产许可证等,印刷也十分清晰。

假设包装上什么信息都没有,只要羊肉卷3个字,不要买,大多数是组成的。



⑵肉质

尽管组成羊肉卷也是肥瘦相间的,但仍是有差异的。组成羊肉卷是人工把肥肉和瘦肉合在一起的,冷冻后是相连的,可是化冻后失掉粘性,肥肉和瘦肉就会分开。原切羊肉卷就不会这样,即使化冻了仍是相连的。

⑶涮后收缩

把羊肉卷放入锅中涮一下,真实的原切羊肉卷涮熟后会收缩,呈一个整体。而组成羊肉卷一涮就会散开,

总结一下辨别组成羊肉卷的办法,不管什么牌子都适用。

购买之前,就看配料表,只要有添加剂,就是组成羊肉卷。购买之后,下锅涮一涮,散开的就是组成羊肉卷。